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每日一練
章節(jié)練習
中國餐飲業(yè)職業(yè)經理人資格考試單項選擇題每日一練(2020.05.16)
來源：考試資料網
1
餐飲倉庫原料發(fā)放管理要遵循三條原則，下列哪一條屬于三大原則之一？（）
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2
使得評價指標具有表示實質性的、絕對的特征的標志是（）。
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3
廚房里食物燒焦、炸焦、煮焦，易產生（）
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4
在編制公司的預算時，由于忽略了預算編制的方法，往往會導致的結果是（）。
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5
很多餐飲企業(yè)都比較重視老年人市場，其原因是老年人（）
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