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中國(guó)餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格考試填空題每日一練(2020.06.03)
填空題
聯(lián)合杠桿又稱（），是經(jīng)營(yíng)杠桿與財(cái)務(wù)杠桿的乘積。
答案：
綜合杠桿
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填空題
目前我國(guó)食品質(zhì)量安全檔次最高的食品是（）和有機(jī)食品。
答案：
AA級(jí)綠色食品
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填空題
SPS協(xié)定強(qiáng)調(diào)，所有的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)都應(yīng)以（）為基礎(chǔ)。
答案：
風(fēng)險(xiǎn)分析
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填空題
餐飲企業(yè)服務(wù)人員同時(shí)也是銷售人員，因此應(yīng)承擔(dān)餐飲企業(yè)的（）工作。
答案：
內(nèi)部促銷
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填空題
被寄生蟲(chóng)寄生的人和動(dòng)物稱為（）。
答案：
宿主
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