單項(xiàng)選擇題

很多餐飲企業(yè)都比較重視老年人市場(chǎng)，其原因是老年人（）

A.追求高檔消費(fèi)
B.攀比心理較大
C.有一定購(gòu)買力
D.好奇心比較強(qiáng)

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單項(xiàng)選擇題

從人口結(jié)構(gòu)角度來(lái)說(shuō)，餐飲企業(yè)確定目標(biāo)顧客最主要的因素是（）

A.收入
B.年齡
C.民族
D.職業(yè)

單項(xiàng)選擇題

餐飲企業(yè)籌備階段的第一項(xiàng)工作是（）

A.經(jīng)營(yíng)環(huán)境情況調(diào)研與分析
B.企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模式的定位
C.餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所選擇與確定
D.經(jīng)營(yíng)管理者自身狀況分析

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