菌類園藝工章節(jié)練習(2019.06.11)
來源：考試資料網
參考答案：
許多真菌依賴環(huán)境條件而具有改變其形態(tài)的能力，可以從菌絲型（M型）轉變?yōu)轭惤湍感停╕型），這種習性的轉變稱為兩型現(xiàn)象。
參考答案：利用分離提取技術，除去食用菌中的糟粕，提取其精華成分而生產成的產品。它使食用菌本身的質地、形態(tài)發(fā)生了巨大變化，從產品的外... 參考答案：分類地位：擔子菌亞門、層菌綱、非褶菌目、靈芝科、靈芝屬。
特征：菌蓋木栓質，半圓形或腎形，蓋面被有革質化有光澤... 參考答案：
在食用菌生產中，用農作物秸桿、廢料等代替段木進行栽培的一種食用菌栽培形式，如袋料、畦床栽培。
參考答案：1、高壓滅菌的原理是：在密閉的蒸鍋內，其中的蒸汽不能外溢，壓力不斷上升，使水的沸點不斷提高，從而鍋內溫度也隨之增加。在0... 參考答案：
在無性繁殖階段的一種遺傳性狀重組現(xiàn)象，在菌絲之間進行的遺傳物質交換。
