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單項(xiàng)選擇題
下列外國(guó)酒中,既可以加冰飲用,又可以當(dāng)成雞尾酒的基酒的有（）
A.白蘭地
B．伏特加
C．威士忌
D．朗姆酒
E．白葡萄酒
B．伏特加
C．威士忌
D．朗姆酒
E．白葡萄酒
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問(wèn)答題
西鳳酒傳統(tǒng)發(fā)酵期僅為11～14天，可是名酒中微量香味成分并不少（）
A.正確
B．錯(cuò)誤
B．錯(cuò)誤
答案：
B．錯(cuò)誤西鳳酒是中國(guó)四大名酒之一，屬于鳳香型白酒。雖然西鳳酒的發(fā)酵期相對(duì)較短，一般在11～14天左右，但是其獨(dú)特的釀造工...
