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問答題
西鳳酒傳統(tǒng)發(fā)酵期僅為11～14天，可是名酒中微量香味成分并不少（）
A.正確
B．錯誤
B．錯誤
答案：
B．錯誤西鳳酒是中國四大名酒之一，屬于鳳香型白酒。雖然西鳳酒的發(fā)酵期相對較短，一般在11～14天左右，但是其獨特的釀造工...
