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鏈霉素、卡那霉素和四環(huán)素等抑制蛋白質(zhì)合成的抗生素,其抑菌機制在于這些抗生素均能與細菌核糖體50S大亞基結(jié)合,造成錯譯,從而抑制肽鏈的延伸,阻礙菌體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成。
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耐氧細菌細胞內(nèi)雖然缺乏過氧化物酶,但因其含有SOD和過氧化氫酶,仍然可以消除超氧陰離子自由基和H
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O
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對細胞的毒害作用,故在有氧的環(huán)境中尚可進行發(fā)酵產(chǎn)能。
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保持培養(yǎng)基恒定的流速,用培養(yǎng)基中某種營養(yǎng)物質(zhì)的濃度來控制微生物的生長,以獲得連續(xù)培養(yǎng)的方法成為恒濁培養(yǎng)。
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