名詞解釋

基質(zhì)抑制作用

答案： 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)均存在一個(gè)上限濃度，在此限度以，內(nèi)菌體比生長(zhǎng)速率則隨濃度增加而增加，但超過(guò)此上限，濃度繼續(xù)增加，反而引起生長(zhǎng)素率...
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殺死微生物的極限溫度。
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