問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】不同批次的食品可否用一個(gè)檢驗(yàn)合格證？

答案： 不行。根據(jù)采購(gòu)人員的基本要求，采購(gòu)人員必須向供貨方索取同批產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。
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【簡(jiǎn)答題】哪些疾病不能參加接觸直接入口食品的工作？
答案： 食品安全法規(guī)定“患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安...
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