單項選擇題

荷花酥的造型方式是（）

A.手工造型
B.仿植物造型
C.仿動物造型
D.仿幾何體造型

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單項選擇題

熱油炸的油溫要求控制在（）度

A.150
B.180
C.200
D.250

單項選擇題

烘烤中的中溫是指在（）

A.160-180度
B.170-220度
C.180-230度
D.200-240度

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