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問答題
【簡答題】細菌群體生長可分為幾個時期？簡述各期特點。
答案：
細菌群體生長可分①遲緩期：此期細菌菌體增大，代謝活躍，為細菌進一步分裂增殖而合成充足的酶、能量及中間代謝產(chǎn)物。②對數(shù)期：...
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問答題
【簡答題】高壓蒸氣滅菌時，為什么要將鍋內(nèi)空氣排盡？
答案：
因為高壓蒸氣滅菌加熱把密閉鍋內(nèi)純水蒸氣的壓力升高而使蒸氣溫度相應(yīng)提高，也就是說是依靠溫度而不是壓力來達到滅菌的目的。所以...
問答題
【簡答題】試比較酵母菌酒精發(fā)酵、細菌“同型酒精發(fā)酵”和細菌“異型酒精發(fā)酵”主要不同點。
答案：
酵母菌的酒精發(fā)酵是由釀酒酵母等通過EMP途徑進行，1分子葡萄糖發(fā)酵后產(chǎn)生2分子乙醇、2分子CO2和2分子ATP。細菌的&...
