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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】高壓蒸氣滅菌時(shí)，為什么要將鍋內(nèi)空氣排盡？
答案：
因?yàn)楦邏赫魵鉁缇訜岚衙荛]鍋內(nèi)純水蒸氣的壓力升高而使蒸氣溫度相應(yīng)提高，也就是說(shuō)是依靠溫度而不是壓力來(lái)達(dá)到滅菌的目的。所以...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】試比較酵母菌酒精發(fā)酵、細(xì)菌“同型酒精發(fā)酵”和細(xì)菌“異型酒精發(fā)酵”主要不同點(diǎn)。
答案：
酵母菌的酒精發(fā)酵是由釀酒酵母等通過(guò)EMP途徑進(jìn)行，1分子葡萄糖發(fā)酵后產(chǎn)生2分子乙醇、2分子CO2和2分子ATP。細(xì)菌的&...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】在篩選抗青霉素菌株時(shí)，必須在培養(yǎng)基中加入青霉素，其原理是什么？
答案：
其原理是青霉素能抑制細(xì)菌細(xì)胞壁的生物合成，因而能殺死生長(zhǎng)繁殖著的細(xì)菌，但不能殺死處于休止?fàn)顟B(tài)的細(xì)菌。如果將誘變后的細(xì)菌培...
