首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線(xiàn)模考
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
單項(xiàng)選擇題
頂湯用火原則應(yīng)：大火燒開(kāi)，（）煮制。
A.中火
B.大火
C.旺火
D.微火
點(diǎn)擊查看答案
在線(xiàn)練習(xí)
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
單項(xiàng)選擇題
刀工美化一般使用（）刀法。
A.直
B.平
C.斜
D.混合
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
單項(xiàng)選擇題
刀工美化的操作要求之一是（）。
A.只能加工植物原料
B.刀距相等
C.細(xì)如毛發(fā)
D.保持外形完整
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題
