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填空題
用實生砧嫁接的果樹的根為（），香蕉的根為不定根，由（）上萌發(fā)而來。
答案：
定根； 球莖
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問答題
【簡答題】什么是水果的商品化處理？
答案：
（1）水果的商品化處理是指水果采后，通過一系列化處理技術(shù)，使其達到一定的商品質(zhì)量，從而順利地轉(zhuǎn)入消費領(lǐng)域的過程。
問答題
【簡答題】果實分級的的意義有哪些？
答案：
（1）分級是根據(jù)出口外銷、內(nèi)銷或其它利用方式對產(chǎn)品的要求，將產(chǎn)品按大小及質(zhì)量分成若干等級的過程。分級是果品由采后產(chǎn)品轉(zhuǎn)變...
