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單項(xiàng)選擇題
蘆筍內(nèi)含有豐富的維生素、蘆丁素和()等,有很好的食療作用。
A、龍葵素
B、胡蘿卜素
C、抗壞血素
D、天冬酰胺
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單項(xiàng)選擇題
煎鮮貝是()。
A、英式菜
B、法式菜
C、俄式菜
D、意式菜
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單項(xiàng)選擇題
()菜肴一般具有外焦里嫩或焦脆的特點(diǎn)。
A、炸制
B、煎制
C、炒制
D、鐵扒
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