問答題

【簡(jiǎn)答題】酶制劑在有機(jī)溶劑中除能保持生物活性外,還有哪些突出的優(yōu)點(diǎn)?

答案:①增加有機(jī)底物的溶解度,從而提高底物濃度;
②有機(jī)溶劑可影響反應(yīng)平衡,控制反應(yīng)向生成物方向移動(dòng),減少可能的副反...
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