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問答題
【簡答題】管路連接包括哪些內(nèi)容？目前采用較多的連接方式有哪幾種？
答案：
包括管道和管道連接，管道與各種管件、閥件及設(shè)備接口處的連接
連接方式：法蘭連接、螺紋連接、焊接及填料式連接
問答題
【簡答題】食品工場用水、用氣各包括哪些方面？估算用量有哪些方法？
答案：用水：原料預(yù)處理（清洗、浸泡、燙煮），半成品漂洗，濃縮器蒸汽的冷凝，殺菌后產(chǎn)品的冷卻，包裝容器的洗滌消毒，車間的清潔衛(wèi)生...