單項選擇題

Basting的正確譯法是（）。

A.裹上保護層
B.淋以肉汁
C.沾上面包粉
D.攪打上勁

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單項選擇題

價格是原料成本與（）的和。

A.費用額
B.稅金額
C.毛利額
D.利潤額

單項選擇題

從理論上講，菜點的價格是由（）構(gòu)成的。

A.1部分
B.2部分
C.3部分
D.4部分

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