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價(jià)格是原料成本與()的和。
A.費(fèi)用額
B.稅金額
C.毛利額
D.利潤額
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單項(xiàng)選擇題
從理論上講,菜點(diǎn)的價(jià)格是由()構(gòu)成的。
A.1部分
B.2部分
C.3部分
D.4部分
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單項(xiàng)選擇題
培訓(xùn)中使用的實(shí)踐指導(dǎo)法,要求教師對學(xué)生制作的全過程進(jìn)行()。
A.加以指導(dǎo)
B.認(rèn)真觀察
C.分析總結(jié)
D.認(rèn)真記錄
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