營養(yǎng)(師)營養(yǎng)師相關(guān)專業(yè)知識單項選擇題每日一練(2018.12.21)

A.高糖類、高蛋白、高脂肪
B.高糖類、低蛋白、適量脂肪
C.低糖類、低蛋白、適量脂肪
D.低糖類、高蛋白、適量脂肪
E.高糖類、高蛋白、適量脂肪

A.評價食物蛋白質(zhì)含量的指標
B.評價食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的指標
C.評價食物蛋白質(zhì)必需氨基酸組成的指標
D.評價食物蛋白質(zhì)消化吸收率的指標
E.評價食物蛋白質(zhì)氨基酸含量的指標

A.孕婦
B.乳母
C.育齡女性
D.絕經(jīng)后女性
E.青春期女性

A.哺乳前2小時
B.哺乳后2小時
C.哺乳結(jié)束后
D.臨近哺乳時
E.哺乳臨近結(jié)束時

A.防氧化
B.著色
C.增味
D.發(fā)色
E.防霉變