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1 玻璃器皿存放時應按不同規(guī)格、種類分檔存放，（）堆壘碼放，以免擠壓碰撞而破損

2.判斷題伏特加是用小麥、黑麥、大麥釀造的。

3.判斷題嶗山礦泉水是世界上獨一無二含汽礦泉水。

4 “Angel’s kiss”調制的方法是（）

5 Collin’s是以（）為基酒調制而成的。

6 紅葡萄酒存放時要防止（）

7 蘇格蘭Whisky具有（）。

8 為客人加飲料后應及時更換用過的（）。

9 Kir的裝飾物是（）。

10 （）的日常飲食主要有三種料理，即：傳統(tǒng)的日本料理、中國傳過去的中華料理以及歐洲傳過去的洋料理。

中級調酒師章節(jié)練習(2018.04.26)