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油發(fā)適用于膠質(zhì)豐富、結(jié)締組織多的干料()
此題為判斷題(對(duì),錯(cuò))。
答案:
錯(cuò)油發(fā)是一種烹飪方法,主要用于處理一些膠質(zhì)豐富、結(jié)締組織多的干料,如干貝、海參等。通過(guò)油發(fā),可以使得這些食材在油溫的作用...
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局部振動(dòng)病是由于長(zhǎng)期使用強(qiáng)振動(dòng)工具而引起的以()為主的疾病
A.周?chē)窠?jīng)系統(tǒng)為主
B.神經(jīng)系統(tǒng)
C.內(nèi)分泌系統(tǒng)
D.末梢循環(huán)障礙
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