單項(xiàng)選擇題

廚房__的管理主要包括原料的采購、驗(yàn)收、領(lǐng)發(fā)、儲存和原理生產(chǎn)的管理（）

A.工作
B．人員
C．業(yè)務(wù)
D．原料
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