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單項選擇題
以下哪一項鴨翅標準有誤()
A.每盤擺4排
B.每排8~9個
C.鴨翅尖搭于前一個鴨翅翅中上
D.≤5個縮盤
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問答題
車場線終端應采用滑動式車擋()
此題為判斷題(對,錯)。
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錯。
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單項選擇題
以下主輔料新鮮且準確描述有誤()
A.拌菜瓢執(zhí)行瓢柄統(tǒng)一朝左擺放的標準
B.藤椒油倒出適量,且當日用完為標準
C.豆豉、餌料按標準倒出,不得超量,≤1公斤
D.產品操作達到要求
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