判斷題

燉制菜肴一般湯汁較寬，加熱時(shí)間較長(zhǎng)。

答案：正確

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單項(xiàng)選擇題

為安全可靠，攝入氮量應(yīng)較排出氮量多（）。

A.30％
B.3％
C.5％
D.8％

單項(xiàng)選擇題

合理膳食制度建議每天各餐食物能量分配比例為：（）。

A.早餐30%，午餐40%，晚餐30%
B.早餐25%，午餐45%，晚餐30%
C.早餐20%，午餐40%，晚餐40%
D.早餐40%，午餐20%，晚餐40%

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