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單項選擇題

管理者用自己的情感去打動員工以此激發(fā)員工工作積極性的激勵方法是（）。

A.物質(zhì)激勵
B.情感激勵
C.目標(biāo)激勵
D.角色激勵

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單項選擇題

西餐宴會服務(wù)主要有以下四個基本環(huán)節(jié)：宴前準(zhǔn)備工作、（）、席面服務(wù)和宴會結(jié)束工作。

A.餐前小吃服務(wù)
B.餐前雞尾酒服務(wù)
C.點(diǎn)菜服務(wù)
D.結(jié)賬服務(wù)

單項選擇題

餐廳的服務(wù)質(zhì)量的高低主要取決于服務(wù)員的態(tài)度和服務(wù)技術(shù)水平，這體現(xiàn)了餐廳服務(wù)質(zhì)量的（）。

A.構(gòu)成的綜合性
B.評價的一次性
C.內(nèi)容的關(guān)聯(lián)性
D.對員工素質(zhì)的依賴性

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