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《呂氏春秋》中和烹飪關系密切的主要是第十四卷《考行覽》之()篇。
A.《本味》
B.《飲食》
C.《食林》
D.《飲膳》
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“清者配清,濃者配濃,柔者配柔,剛者配剛”體現出()。
A.精湛的烹調方法
B.講究菜肴配伍
C.恪守傳統(tǒng)味道
D.烹調方法獨特
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“叫花雞”是()名菜。
A.江蘇
B.廣東
C.湖南
D.湖北
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