多項(xiàng)選擇題

食品雕刻刀具根據(jù)其使用性質(zhì)分為（）

A.圓孔刀
B.斜口刀
C.平口刀
D.刻刀
E.模型刀

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多項(xiàng)選擇題

在食品雕刻中起襯托輔助性作用的原料有（）

A.調(diào)色增色類(lèi)
B.粘連或連接類(lèi)
C.支撐架類(lèi)
D.根菜類(lèi)
E.莖菜類(lèi)

多項(xiàng)選擇題

長(zhǎng)圓形南瓜適合整雕（）

A.花卉
B.人物
C.禽鳥(niǎo)
D.建筑
E.能給人以審美享受

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