首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
單項(xiàng)選擇題
在用排剁的刀法剁肉的時(shí)候,不應(yīng)該()
A.不斷翻動(dòng)原料
B.高高抬起刀
C.在剁前將刀蘸水
D.兩手的刀要保持一定距離
點(diǎn)擊查看答案&解析
在線練習(xí)
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
單項(xiàng)選擇題
()適用于無骨的原料,如雞肉、魚肉等。
A.排剁
B.推刀片
C.推切
D.拉刀片
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
單項(xiàng)選擇題
()常用于分割骨骼和韌帶組織較多的原材料。
A.片
B.剁
C.切
D.花刀
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題