判斷題

電餅鐺可用于煎、烙、烤制面點(diǎn)制品。

答案： 錯(cuò)誤
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判斷題

根據(jù)使用工具的不同，搟的方法可分為單手杖搟和雙手杖搟兩種。
答案： 錯(cuò)誤
判斷題

搟的方法有單手杖搟、雙手杖搟、走槌搟、橄欖槌搟等。
答案： 正確
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