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單項(xiàng)選擇題
制作罐燜牛肉是先將牛肉腌漬、上色后放入鍋內(nèi),加適量水,加蓋上爐煮沸,放()烤箱中燜至八成熟。
A.170℃
B.180℃
C.190℃
D.200℃
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單項(xiàng)選擇題
芥末燴牛肉的口味是濃香、有明顯的芥末辛辣味及()味。
A.微辣
B.微酸
C.微咸
D.微甜
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單項(xiàng)選擇題
芥末燴牛肉的配料是()
A.米飯
B.黃油炒米飯
C.煮土豆
D.烤面包
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