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多項選擇題

紅碎茶內(nèi)質(zhì)審評時，葉底作為輔助因子，著重評比（）。

A.柔嫩度
B.勻度
C.亮度
D.整碎
E.大小

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多項選擇題

烏龍茶葉底性狀是茶葉品質(zhì)（）的具體體現(xiàn)，也是準(zhǔn)確評定品質(zhì)優(yōu)次的重要參考因素。

A.色
B.香
C.味
D.形
E.韻

多項選擇題

嗅香氣一般分為哪幾個步驟？（）

A.熱嗅
B.溫嗅
C.冷嗅
D.干嗅
E.細(xì)嗅

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