單項選擇題

下列原料中，哪一種主要作為碳源？（）

A.黃豆粉
B.糊精
C.花生粉
D.玉米漿

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單項選擇題

以下哪種不是常用的無機氮源？（）

A.氨水
B.硝酸鹽
C.銨鹽
D.尿素

單項選擇題

下列幾種C源中，屬于單糖的是（）

A.葡萄糖
B.乳糖
C.蔗糖
D.糊精

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