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餐巾花按不同的折疊方法,可分為()、()、()3大類。
答案:
動物;植物;實物造型
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托盤端托步驟基本分為()、()、()三大步驟。
答案:
理盤;裝盤;托盤
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餐廳常用托盤質(zhì)地有()類,即()類()類()類。
答案:
三大;金屬;木制;塑料
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