首頁
題庫
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
判斷題
當(dāng)面團(tuán)面筋形成時,用手觸摸面團(tuán)時仍會粘手,用手拉取面團(tuán)時有良好的延伸性。
答案:
錯誤
點擊查看答案解析
在線練習(xí)
手機看題
你可能感興趣的試題
判斷題
雞蛋保管時必須清洗干凈,以防微生物入浸,同時注意保持適宜的溫度濕度,以抑制蛋內(nèi)酶的作用。
答案:
錯誤
點擊查看答案解析
手機看題
判斷題
優(yōu)質(zhì)白沙糖色澤潔白明亮,晶粒整齊,均勻,堅實。
答案:
正確
點擊查看答案解析
手機看題
微信掃碼免費搜題