A.個人人日數(shù)計算在家庭和機體就餐單位調查中很重要 B.24h回顧法在外就餐也要詢問,并計算在餐次總數(shù)內 C.總人日數(shù)指全體全天個人總餐之和 D.只有在調查集體、家庭人員且每日吃飯人數(shù)不同時使用 E.餐次比在總人日數(shù)計算時不需考慮
A.化學能 B.持體溫的能量 C.機械能 D.分泌能 E.神經(jīng)傳導能
A.注重火候 B.用料廣泛 C.刀工精細 D.講究調味 E.配料嚴謹