單項(xiàng)選擇題

申請(qǐng)中央廚房提交的保證食品安全的規(guī)章制度應(yīng)當(dāng)包括（）

A.從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度
B.專職食品安全管理人員崗位職責(zé)規(guī)定
C.食品供應(yīng)商遴選制度
D.以上都是

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