問答題

【簡答題】試比較干熱滅菌與濕熱滅菌的效力。

答案： 在同一溫度下，濕熱滅菌的效力強于干熱滅菌，因為濕熱中細菌菌體蛋白較易凝固，其次水蒸氣的穿透力比干熱大，再者水蒸氣有潛熱，...
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名詞解釋

濾過除菌法
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填空題

低溫可使細菌的（）減慢，故常用作（）。
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