單項(xiàng)選擇題

（）的刀身短，寬，厚形似中餐廚刀。

A.砍刀
B.廚刀
C.拍刀
D.烤肉刀

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單項(xiàng)選擇題

量匙一般用鋁或不銹鋼制成，用于計(jì)量液體或（）。

A.沙司
B.調(diào)料
C.干配料
D.香料

單項(xiàng)選擇題

土豆夾主要用來(lái)把土豆夾成（）。

A.片狀
B.塊狀
C.粒狀
D.茸狀

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