問答題

【簡答題】什么叫大米加工精度？它與加工出品率有何關(guān)系？

答案： 加工精度：是指米粒留皮或去皮程度，或指米粒脫掉種皮的程度，即背溝和粒面的留皮程度。
加工精度與出米率成負相關(guān)：...
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答案： 加工精度是米類定等的基礎(chǔ)項目。加工精度是指米粒留皮或去皮程度，或指米粒脫掉種皮的程度，即背溝和粒面的留皮程度。
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