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填空題
食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法主要有感官檢驗(yàn)、（），微生物學(xué)檢驗(yàn)、放射性物質(zhì)檢驗(yàn)，必要時(shí)輔以其他方法進(jìn)行檢測。
答案：
理化檢驗(yàn)
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名詞解釋
食品安全監(jiān)測與評估
答案：
是為了防止視頻中有害因素對公眾健康的危害，系統(tǒng)地收集，分析和評價(jià)食品中有毒有害因素?cái)?shù)據(jù)和食源性疾病監(jiān)測數(shù)據(jù)，相關(guān)信息的過...
