問答題

【簡答題】獸藥殘留的原因是什么？

答案： 是指動物產(chǎn)品的任何食用部分所含獸藥的母體化合物及（或）其代謝物，以及與獸藥有關(guān)的雜質(zhì)的殘留”。
A...
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問答題

【簡答題】罐頭保溫試驗的不足之處是什么？
答案： 不是所有的微生物生長繁殖都產(chǎn)生使罐頭膨脹的氣體；
各種微生物生長繁殖的最適溫度不同；
保溫試驗期內(nèi)活...
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