名詞解釋

發(fā)酵動力學

答案： 生化反應工程的基礎內(nèi)容之一，以研究發(fā)酵過程的反應速率和環(huán)境因素對速率的影響為主要內(nèi)容。通過發(fā)酵動力學的研究，可進一步了解...
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