填空題

干冰的制冷能力比冰和冰鹽都（）。

答案：強

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應用冰和鹽混合物的融化過程可以達到（）的溫度。冰鹽冷卻時熱交換是通過冰塊表面的（）進行的。

答案： 0攝氏度以下；鹽水膜

利用純水冰冷卻只能使被冷卻物體保持（）的溫度。

答案： 0攝氏度以上

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