首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
填空題
《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》規(guī)定設(shè)置獨(dú)立隔間、區(qū)域或設(shè)施,存放清潔工具。專用于清洗清潔工具的區(qū)域或設(shè)施,其位置不會(huì)(),并有明顯的()。
答案:
污染食品;區(qū)分標(biāo)識(shí)
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
判斷題
要分開設(shè)置原料通道及入口、成品通道及出口、使用后餐飲具的回收通道及入口。無法分設(shè)時(shí),應(yīng)在不同時(shí)段分別運(yùn)送原料、成品、使用后的餐飲具,或者使用無污染的方式覆蓋運(yùn)送成品。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
判斷題
要按照原料進(jìn)入、原料加工制作、半成品加工制作、成品供應(yīng)的流程合理布局。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題