單項選擇題

釀酒時最好用以下哪種水源作工藝用水（）

A.自來水
B.河川水
C.湖沼水
D.礦泉水

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單項選擇題

（）釀酒香

A.高粱
B.玉米
C.大麥
D.大米

單項選擇題

以下哪種輔料可賦予白酒良好的醇香和糟香（）

A.稻殼
B.粗谷糠
C.高粱殼
D.玉米芯

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