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填空題
蒸餾過程中，用汽原則上要做到（），（）。
答案：
緩汽蒸餾、大汽追尾
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填空題
當(dāng)前新型白酒的生產(chǎn)方法主要有：食用酒精凈化、脫臭加水；純凈的酒精加水稀釋再加入食用香料（）；固液結(jié)合（）
答案：
含營(yíng)養(yǎng)型、包括串、浸、調(diào)等
