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多項(xiàng)選擇題
通常講的高級醇主要為(),其次是仲丁醇和正戊醇。
A.異戊醇
B.正丙醇
C.正丁醇
D.異丁醇
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多項(xiàng)選擇題
濃香型白酒中主要酯類為(),之和可占白酒的總酯量的85%以上。
A.乳酸乙酯
B.乙酸乙酯
C.甲酸乙酯
D.己酸乙酯
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多項(xiàng)選擇題
揮發(fā)酸有()等。
A.乳酸
B.乙酸
C.辛酸
D.丁酸
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