首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
單項選擇題
白酒中雜醇油是()后經(jīng)發(fā)酵而生成的。
A、原料中蛋白質(zhì)酶解成氨基酸
B、淀粉酶解成還原糖
C、木質(zhì)素酶解成阿魏酸
D、纖維素酶解成還原礦
點擊查看答案&解析
手機看題
你可能感興趣的試題
單項選擇題
食品及酒中的澀味,多是由酸、()、苦味三者不均衡,失去了合理比例所造成的。
A.甜味
B.咸味
C.辣味
點擊查看答案&解析
手機看題
單項選擇題
氣相色譜儀有較高的靈敏度,是檢測食品()成分的重要儀器。
A.口感
B.風(fēng)格
C.香味
點擊查看答案&解析
手機看題
微信掃碼免費搜題