單項選擇題

審核證據(jù)包括（）。

A.與審核準則有關的經(jīng)證實的事實陳述
B.現(xiàn)場觀察結果
C.經(jīng)證實的記錄
D.以上都是

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單項選擇題

HACCP計劃可不包括（）。

A.HACCP計劃所要控制的危害
B.已確定危害將得到被控制的關鍵控制點
C.關鍵限值
D.負責執(zhí)行每個監(jiān)視程序的人員的培訓內(nèi)容

單項選擇題

在加工過程中消除金屬危害時，加工線上的（）可以作為CCP。

A.磁鐵
B.篩選機
C.金屬探測器
D.以上都是

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